'
't Geertje
't Geertje
Geerweg 7, Zoeterwoude
- alle zuivel (ook ijs) biologisch
- bio kaas en yoghurt van eigen erf
- biologische ham
- keuze in vegetarisch
- streekproducten
- kleine kaart: weinig verspilling
- restjes gaan naar eigen bio-varkens
- interieur met hergebruikte materialen
A
Aloha
Aloha
Steenstraat 22, Leiden
- 100% vegetarisch
- keus in vegan gerechten
- bio koffie
- plantaardige zuivelopties
- interieur grotendeels hergebruikt
- volledig LED-verlicht
- dekentjes als terrasverwarming
Anne & Max
Gangetje 2, Leiden
- veel keuze in vegetarisch
- biologische thee en croissants
- ook veel andere bio-opties
- fairtrade koffie
- kip en varken vrije uitloop
- soja- en amandelzuivel
- LED-verlicht
- afvalscheiding in 4 soorten
B
Bagels & Beans
Bagels & Beans
Haarlemmerstraat 38, Leiden
- deels biologische producten
- veel keuze in vegetarisch
Bar Lokaal
Hartesteeg 13, Leiden
- veel vegetarisch
- zuivel en ei is bio
- bio fris, bier en wijn
- vegan opties
- interieur deels recycled
- energiezuinige keukenapparatuur
Bar van Siem
Lammenschansplein 2, Leiden
- keuze in vegetarisch en vegan
- vegan gebak en zuivelopties
- nauwelijks voedselverspilling
- actief aanbod kraanwater
- geen plastic wegwerpmateriaal
- volledig LED verlicht
- groene stroom
- 's winters: bezorgmaaltijden
Better Bagels
Lange Mare 96, Leiden
- biologische bagels
- fairtrade koffie en thee
- groene stroom
- interieur deels recycled
Brasserie Meelfabriek Zijlstroom
Zijldijk 28, Leiderdorp
- keuze in vegetarisch
- veel streekproducten
- kraanwater op tafel
- duurzaam gevangen vis
- bestek en deel meubilair: kringloop
- groenten deels uit eigen moestuin
- kliekjesdagen en composthoop
- energie- en waterzuinig
Bregtje Biologisch
Foodtruck & catering
- 100% vegetarisch
- alles plantaardig kan altijd
- kookt liefst met bio ingrediënten
Burgemeester Goeswijn
Choorlammersteeg 1d, Leiden
- alle wijn uit Europa (minder voedselkilometers)
- alle happen vegetarisch of vegan
- actief aanbod kraanwater
- bio en fairtrade thee
- sappen, deel frisdranken en ei ook bio
- soja- en havermelk, vegan mayo
- interieur bijna volledig hergebruikt
C
Café Abel
Café Abel
Steenstraat 1, Leiden
- fairtrade koffie
- ruime keus in vegetarisch belegde broodjes
- alle soep vegetarisch
- biologische appel- en perensap
- chocola van Tony Chocolonely
- veganistisch ijs van prof Grunschnabel
Catootje aan de Markt
Kaasmarkt 10, Leiden
- kleine menukaart
- 4 seizoensaanpassingen
- vegetarische en vegan opties
- vis volgens de Viswijzer
- fairtrade koffie en thee
- bio huiswijn, bier en (deels) bio sappen/ fris
- actief aanbod kraanwater
- interieur vrijwel geheel hergebruikt
D
Dapp Frietwinkel
Dapp Frietwinkel
Aalmarkt 14, Leiden
- bio vlees in alle vleessnacks
- bio patat
- veel andere bio producten
- twee vegetarische kroketten
- een plantaardige kroket
- msc Noordzeegarnaal in garnalenkroket
- composteerbare servetjes
- dito bakjes, vorkjes en draagtassen
- groene stroom
De Binnentuin
Langegracht 70, Leiden
- Ruime keus in vega
- Ook vegan opties
- Kleine kaart (weinig verspilling)
- Oesterzwam van eigen koffiedik
- Kraanwater
- Bio drankjes
- Open op werkdagen, 2e etage
De FF
Kloksteeg 7, Leiden
- twee vegan hoofdgerechten
- twee vegetarische hoofdgerechten
- vlees van gezonde buitendieren, meest bio
- interieur is volledig behouden en eigenhandig opgeknapt
- binnenkort meer info over deze zaak
De Nobel
Lange Scheistraat11, Leiden
- Zonnecellen op het dak
- Volledig warmte-geïsoleerd
- LED-verlichting
- Groene stroom
- Papier en glas apart ingezameld
- Proefproject met plastic pers
De Stal
Darwinweg 1, Leiden
- veel vegetarisch
- twee vegan gerechten
- fairtrade koffie en chocolade
- kruidenthee uit eigen moestuin (seizoen)
- groenten en fruit deels uit eigen (DZB) tuinen
- zonnepanelen
- regenwateropvang
- inrichting deels vintage
De Tuin van de Smid
Park Cronesteyn, Leiden
- gouden EKO-keurmerk
- veel biologische producten
- veel plantaardig en vegetarisch
- fairtrade koffie/thee
- recycled meubilair
- afvalscheiding
E
Eetcafé De Voogd
Eetcafé De Voogd
Hoofdstraat 267b, Sassenheim
- veel keus in vegetarisch
- meatless Mondays: korting op vegaschotels
- bio koffie, thee, ijs en fris
- bieterballen en groentenkroketten
- kraanwatertap
- geen plastic rietjes
- servetjes en bestekzakjes biodisposable
Eetcafé Vrijplaats
Middelstegracht 36, Leiden
- alleen open op zaterdagavond
- een volledig veganistisch, biologisch menu
- kraanwater
- interieur volledig hergebruikt
G
Golden Tulip Leiden
Golden Tulip Leiden
Schipholweg 3, Leiden
- hotel keurmerk Green Key
- restaurant niet gecertificeerd
H
Happy Tosti
Happy Tosti
Maarsmansteeg 10a, Leiden
- bio brood, zuivel en koffie
- fairtrade thee, chocola, chocomel en suiker
- losse theeblaadjes (minder afval)
- bio appelsap uit Bag in Box (minder afval)
- ruime keus in vegetarisch
- soep van de Verspillingsfabriek
- leerwerkbedrijf voor arbeidsgehandicapten
- geheel LED-verlicht
Het Slachthuis
Meelfabriekplein 1, Leiden
- volledig vegan menu
- seizoenskaart
- bio koffie en thee
- bio tomatensap
- LED- verlichting
- energiezuinige keuken
- pand warmte-geïsoleerd
- avondhap alleen op vrijdag, tot 21.00 u
Hof van Sijthoff
Doezastraat 1B, Leiden
- Groente en fruit van eigen moestuinen
- Vlees van buitendieren
- Biologische koffie en thee
- Interieur volledig hergebruikt
- Terrasmeubels vervaardigd uit Nederlands FSC-Douglashout
- Leerwerkbedrijf van Gemiva (sociale doelstelling)
Holiday Inn Leiden
Haagse Schouwweg 10, Leiden
- hotel keurmerk Green Key
- restaurant niet gecertificeerd
Hortus Grand Café
Rapenburg 73 (Hortus Botanicus)
- fairtrade koffie
- gerechten met restgroenten
- keuze in vegetarisch
- sojamelk op verzoek
- restjes verpakt mee te nemen
I
I Scream Coffee
I Scream Coffee
Haarlemmerstraat 181, Leiden
- vier soorten vegan gebak
- haver- en sojamelk op verzoek
- zelfgemaakte sapjes, icetea en chai
- kraanwatertap
- herbruikbare meeneembekers
- interieur grotendeels hergebruikt
Ins Blau
Haagweg 6, Leiden
- biologische koffie en thee
- actief aanbod kraanwater
- inrichting alles tweedehands
- zonnepanelen voor een deel van de energievoorziening
- volledige afvalscheiding
K
Karels Bio Friet Snackwagen
Karels Bio Friet Snackwagen
In te huren voor feesten
- Patat, frituurolie en het ei in de mayo biologisch.
- Altijd twee soorten kroket zonder vlees of vis
Karels Biofriet
Hogewoerd 37, Leiden
- Keus in vegetarische snacks (oa witlof-kaaskroket)
- Patat en frituurolie biologisch
- Kipdrumsticks en - vleugels biologisch
- Keus in bio frisdranken en sappen
- Zelfgemaakte sauzen met bio eieren en bio mosterd
- Interieur met veel hergebruikte materialen
- Groene stroom
L
La Diva
La Diva
Noordeinde 23, Leiden
- één dagmenu (met opties)
- seizoenskeuken
- vlees van buitendieren
- gecertificeerd duurzame vis
- op verzoek volledig vegetarisch menu
LAB071
Poelweteringpad 5, Leiden
- veel vegetarisch, ook vegan opties
- inmaken en fermenteren tegen voedselverspilling
- zelfgemaakte limonadesiroop van restfruit
- biologische eieren
- fairtrade koffie
- thee bio en fairtrade, losse blaadjes (minder verpakking)
Leidse Lente
Haagweg 4, Leiden
- veel vegetarisch
- ook vegetarisch kindermenu
- duurzaam gevangen vis
- bio koffie, bio siropen
- keuze in biowijnen
- kringloopinterieur
Leidse Schouwburg
Oude Vest 43, Leiden
- Green Key Gold (water- en energiezuinig)
- fairtrade koffie, thee en chocola
- bio appelsap en jus d'orange
- fair wear werkkleding
- groene stroom
- FSC-gecertificeerd printpapier
Logica
Stille Rijn 10, Leiden
- gouden EKO-Keurmerk
- 100% biologisch
- hoofdzakelijk vegetarisch
- duurzame vis
- kraanwater
- koffie en thee fairtrade
- groene stroom
- volledige afvalscheiding
- sloophouten terrasmeubels
M
Museum Café Volkenkunde
Museum Café Volkenkunde
Steenstraat 1, Leiden
- fairtrade koffie
- ruime keus in vegetarisch belegde broodjes
- alle soep vegetarisch
- biologische appel- en perensap
- chocola van Tony Chocolonely
- veganistisch ijs van prof Grunschnabel
N
Nissa Café
Nissa Café
Hoofdstraat 134, Hillegom
- bio zuivel, vlees, koffie en thee
- veel keus in vegetarisch en vegan
- soja-, haver-, amandel- en kokosmelk
- zelfgemaakte vegan mayo
- seizoensmenu, deels streekproducten
- kraanwatertap op de bar
- vintage interieur
P
Pieterskerk Leiden
Pieterskerk Leiden
Kloksteeg 16, Leiden
- Green Key Gold
- Water- en energiezuinig
- Duurzaam onderhoud
S
Stadsgehoorzaal
Stadsgehoorzaal
Breestraat 60, Leiden
- Green Key Gold (water- en energiezuinig)
- Koffie, thee en chocola fairtrade
- Bio appelsap en jus d’orange
- Groene stroom
- Fair wear werkkleding
- FSC-gecertificeerd printpapier
V
Van der Valk Hotel
Van der Valk Hotel
Haagse Schouwweg 14, Leiden
- hotel keurmerk Green Key
- restaurant niet gecertificeerd
Vergaderzaal Tuin van de Smid
Park Cronesteyn, Leiden
- Gouden EKO-Keurmerk
- bio koffie, thee en belegde broodjes
- Vegetarische en veganistische opties
- Landelijke sfeer, in een hergebruikt pand
- Uitzicht op de polder, loslopende dieren rondom
- Geen airco, geen systeemplafond
- Frisse lucht, openslaande deuren
- Beamer, wifi en flipovers beschikbaar
Vlot Grand Café
Prinsessekade 5L, Leiden
- duurzaam gevangen vis
- biologische thee/ijs/taart
- fairtrade koffie
- lokaal gebrouwen bier
- doggy bags
- inrichting met veel hergebruikt materiaal
- afvalscheiding
- waterzuinige toiletten
- eetbare voedselresten gaan naar dieren.
Vrijplaats
Middelstegracht 36, Leiden
- bier, wijn en fris merendeels bio
- alle koffie en thee biologisch
- volledig recycled interieur
- gebouw thermisch geïsoleerd
- zonneboiler
- infrarood verwarming
- groene stroom
- volledige afvalscheiding